Otro de los estrenos de la semana es la inquietante y sobrecogedora película, ‘Las catadoras de Hitler’, (2025) dirigida por Silvio Soldini, inspirada en hechos reales y basada en la novela de Rosella Postorino. Una producción italaiana de fuerte impacto (cada vez que los personajes femeninos se llevan la cuchara a la boca se sufre lo indecible) que propone una mirada íntima y profundamente humana sobre uno de esos episodios ocultos y perturbadores de la Segunda Guerra Mundial: el grupo de mujeres obligadas a probar la comida destinada a Adolf Hitler por temor a posibles envenenamientos. Lejos de construir un gran fresco bélico o una película de guerra convencional, Soldini opta por un drama contenido, silencioso y emocionalmente asfixiante donde el miedo cotidiano se convierte en el verdadero protagonista.

Ambientada en la Prusia Oriental de 1943, cuando el conflicto ya comenzaba a mostrar el desgaste definitivo del Tercer Reich, la historia sigue a Rosa Sauer (Elisa Schlott), una joven administrativa cuyo marido, Gregor, combate en el frente ruso y del que apenas recibe noticias. Obligada a refugiarse en casa de sus suegros, Rosa termina formando parte de ese grupo selecto —aunque la palabra resulte amarga— de mujeres elegidas para degustar los platos preparados para Hitler. En tiempos de hambre y privaciones, ellas comen mejor que nadie; sin embargo, cada bocado puede ser el último. De ahí la angustia de este relato que te sacude y te da repelús.

La película encuentra precisamente en esa contradicción uno de sus mayores aciertos. El comedor donde las mujeres realizan su macabra tarea se convierte en un espacio opresivo, frío y desolador, fotografiado con tonos azulados y una estética austera que transmite perfectamente la tensión constante. Cada escena en la que las catadoras levantan la cuchara hacia la boca está cargada de terror, de un temor silencioso que Soldini maneja con notable sobriedad, sin necesidad de grandes artificios dramáticos.

El relato se sostiene principalmente sobre el personaje de Rosa, interpretado desde la vulnerabilidad y la contención emocional. Su incertidumbre respecto al destino de su marido, la soledad y la sensación de estar atrapada en un mundo que se derrumba a su alrededor convierten al personaje en el eje emocional de la película. Rosa representa a una generación de mujeres condenadas a sobrevivir mientras los hombres combatían en el frente y Europa se consumía entre el miedo y la destrucción.

A medida que avanza la historia, la protagonista establece vínculos complejos con las demás catadoras. Aunque algunas relaciones están marcadas por la desconfianza, las rivalidades y los silencios, poco a poco surge entre ellas una solidaridad inevitable nacida del peligro compartido. Especialmente interesante resulta la relación con una de las jóvenes más herméticas del grupo, un personaje arisco y reservado cuya dureza esconde heridas profundas que la película revela gradualmente.

Soldini introduce además otras cuestiones relevantes sin abandonar nunca el tono íntimo del relato. La sexualidad reprimida, la necesidad afectiva, la condición femenina durante el nazismo o el aborto clandestino aparecen integrados de manera orgánica dentro de la narración. La relación furtiva que Rosa mantiene con un teniente del refugio añade una dimensión emocional y física al personaje: más que un romance convencional, funciona como una vía desesperada para combatir la tristeza, el vacío y la sensación de pérdida.

El trasfondo histórico también está muy presente. La caída moral de Alemania, las noticias del desembarco aliado en Normandía, el avance del Ejército Rojo y el ambiente derrotista que comienza a extenderse entre algunos altos mandos nazis construyen una atmósfera de final inevitable. Incluso el atentado fallido contra Hitler sirve para reforzar la idea de un régimen que empieza a resquebrajarse desde dentro.

Sin recurrir al espectáculo ni a la épica habitual del cine bélico, ‘Las catadoras de Hitler’ consigue hablar de la guerra desde una perspectiva distinta: la de quienes sobrevivían atrapados en una rutina marcada por el miedo, la obediencia y la incertidumbre. Es una película sobria, incómoda y profundamente humana que rescata un episodio poco conocido para reflexionar sobre el horror cotidiano que generan los conflictos armados y sobre el enorme peso que éstos terminan dejando sobre la población civil.

Reseña José Manuel León Meliá

Le assaggiatrici (2025)
Le assaggiatrici poster Rating: N/A/10 (535 votes)
Director: Silvio Soldini
Writer: Rosella Postorino, Doriana Leondeff, Silvio Soldini
Stars: Elisa Schlott, Max Riemelt, Alma Hasun
Runtime: 123 min
Rated: N/A
Genre: Drama
Released: 27 Mar 2025
Plot: A women conscripted to be Adolf Hitler's food tasters.
Calificación: