Maison Clicquot
Nos cuenta la vida de Barbe-Nicole Ponsardin, una visionaria mujer que desafío las barreras sociales de la época Napoleónica para convertirse e en una de las figuras más influyentes de la industria del champán.
Tras el suicidio de su esposo Francois, Barbe-Nicole con 27 años, decide hacerse cargo del negocio familiar de champán. El escepticismo de su suegro Phillipe que quiere que venda los terrenos a otros vinateros de la zona sumada a un bloqueo de venta de champán por parte de unas leyes de Napoleón, hacen que la cosa pinte mal. Pero ella, con mucha determinación e ingenio decide expandir el negocio vendiendo a Rusia el preciado champán. Con la ayuda del comerciante de vinos Louis Bohne, establece una red de ventas clandestina y perfecciona técnicas de producción que revolucionaran la industria del champán hasta hoy en día.
Al margen de mí poco interés por las bebidas alcohólicas, la película me parece que carece de dramatismo y profundidad para mostrarnos esta biografía histórica de esta mujer anticipada a su tiempo. Resultando aburrida y con un claro mensaje feminista.
Basada en el libro de Tilar J Mazzeo, está dirigida por Thomas Napper, sustentándose en bonitas imágenes de la campiña francesa, suntuosos vestidos y la casa señorial donde sucede toda la acción. A destacar la actuación de Haley Bennett en este fallido drama de época.
Curiosidades
El champán se elabora añadiendo azúcar y levadura viva a las botellas de vino blanco, lo que se conoce como fermentación secundaria. A medida que la levadura digiere el azúcar, los subproductos creados son alcohol y dióxido de carbono, que le dan al vino sus burbujas. Solo hay un problema: cuando la levadura consume todo el azúcar, muere, dejando al enólogo con una botella de vino espumoso y levadura muerta en el fondo. Por ensayo y error, Barbe Nicole encontró una manera de hacer que toda la levadura se quedara en el cuello de la botella, lo que facilita su eliminación (mediante el paso del degüelle en la elaboración del vino). El método inventado por la viuda Clicquot se llama removido y consiste en girar la botella poco a poco mientras se la mantiene en una posición inclinada durante un período de semanas.
Una botella de Veuve Clicquot de casi 200 años batió el récord del champán más caro jamás vendido en 2011, pagándose por ella 30.000 euros, fue encontrada en el mar Báltico en un barco hundido.
Ricar
| Widow Clicquot (2023) | |
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Rating: 6.3/10 (3,074 votes) Director: Thomas Napper Writer: Erin Dignam, Christopher Monger, Tilar J. Mazzeo Stars: Haley Bennett, Tom Sturridge, Sam Riley Runtime: 90 min Rated: R Genre: Drama Released: 16 Nov 2024 |
| Plot: The story behind the Veuve Clicquot champagne family and business that began in the late 18th century. | |
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